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                行業新聞

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                絞肉機刀片鈍了怎么辦

                絞肉機刀片鈍了怎么辦

                 現在家里包餃子的肉餡,一般都是用絞肉機絞的,方便快捷。但是絞肉機刀片使用久了就會不快,所以絞肉機刀片鈍了怎么辦呢?這個時候要怎么磨一下比較好呢?

                 絞肉機刀片鈍了的解決方法:1.家用的絞肉機刀片不快了,可以將刀片卸下來,然后用0號的細砂皮紙進行打磨。2.對于工業用絞肉機,比較大拆卸不方便,就用硼砂粒直接放在絞肉機里打也可以。

                 絞肉機用刀片是對現有手搖式絞肉機用刀片的改進。其主要特點是:使刀片的直邊切削刃相對刀片的徑向線傾斜一定的角度,并在切削刃上制出正前角。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。絞肉機采用優質鑄鐵件或不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛生標準。刀具經特殊熱處理,耐磨性能優越,使用壽命長。

                 關于絞肉機除了規范使用外還要注意絞肉機的保養和維護。1.第一次使用時一定要檢查電源電壓是否與標簽一致。如果是單相電源,使用的插頭必須要可靠的接地連接。如果有三相電源,機器接地端必須可靠接地。2.要檢查刀具的旋轉是否正確,如是旋轉不正確,必須要調整其中的兩根相線。嚴禁反向操作,以免損壞設備。3.使用家用絞肉機時,物料必須是去骨去皮的,切成適合進料口尺寸,方便進料。4.送料必須使用機器自帶的送料桿,不能用其他物品代替,更不能用手直接送料,機器運行時,嚴禁將手伸入,以確保安全。

                 任何機器不論大小,是都需要維護和保養的,在使用時一定要規范操作,當使用一段時間后機器的使用效果達不到以前了,這個時候就需要好好保養維護了。

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